Bliss

Confituur van kweeperen

Ingrediënten :

  • 2,5 kilo kweeperen
  • 2 kg suiker
  • 0,5 l water

Bereidingswijze :

Kies geen te rijpe kweeperen. Was ze en droog ze af.
Haal het klokhuis eruit, maar stop de pitten in een zakje.
Snijd het vruchtvlees in fijne schijfjes, maar schil de peren niet.
Doe nu de vruchten, de suiker en de pitten met wat water in een kookpot.
Laat zachtjes koken tot de vruchten doorschijnend worden en de siroop aan de schuimspaan blijft kleven.
Haal nu het zakje met de pitten eruit.
Doe de confituur in potten en dek ze af.
Sluit de potten meteen.

‘Kweeperen geven erg veel kracht en kunnen vlees vervangen. Brood met kweepeerconfituur is dus een volwaardige maaltijd ’s avonds ’

Kweepeer is zo ongeveer de enige vrucht die niet rauw gegeten wordt maar wel gekookt. Je maakt er heerlijke gelei van, maar hij is ook bijzonder nuttig voor de gezondheid omwille van de rijkdom aan vitamine A, B, C (gecombineerd met Fepreparaten). Daarnaast bevat hij kalkzouten en looistof. De gele, stevige vruchten zijn verkrijgbaar in het najaar, vanaf oktober. Verspreidt een heerlijk aroma.

Kweeperen & gezondheid:
Aambeien: 1 handvol gepelde pitten in ½ glas water, geeft een slijmerige plantenmelk.
Buikloop: vrucht in compote of gelei is een zeer doeltreffend stopmiddel.
Darmontsteking: siroop van 1/3 gekookt sap + 1/3 suiker geeft een vlugge werking. Bij scherpe ontsteking thee van kwee-vlees, 50 gr vlees + pitten in 1 liter water koken. Koud of warm drinken.
Brandwonden: slijmerige thee van pitten van 1 à 2 peren in 150 g water, uitwondig gebruiken.
Gezichtsrimpels: pitten pellen, 15 dagen laten aftrekken in wat brandewijn als lotion.
Hoest: 30 g vers of gedroogd bloemenaftreksel in 1 liter water, kalmeert slijmerige thee van pitten van 1 à 2 peren op 150 g water, drinken.
Huidverzorging (+ regeneratie van de huid): met slijm van kweepeerzaad is als een plantaardig glycerine.
Kloven (van lippen): zie brandwonden
Mond: indien teveel speeksel (bij ouderdomsparkinson), vaak gekookt of gebraden kwee eten, vermindert de vloed.
Slapen: aftreksel van bloemen + oranjebloesemwater, helpt bij het inslapen.

Foto's

 
 

Bliss cover oktober 2014

Bliss cover oktober 2014

Kalender:

 
Week Ma Di Wo Do Vr Za Zo
40     1 2 3 4 5
41 6 7 8 9 10 11 12
42 13 14 15 16 17 18 19
43 20 21 22 23 24 25 26
44 27 28 29 30 31    
Alle evenementen

Deze maand in Bliss

  • Array

    Interview Baptist de Pape

    Op dit moment komt in bijna 70 landen film ťn boek The Power of the Heart uit. Initiator van dit alles is Baptist de Pape.

    Lees meer
  • Array

    Natuurlijke middelen verzachten artrose

    Artrose is een aandoening waaraan miljoenen mensen lijden en die de gewrichten van vingers, polsen, tenen, Ö aantast, waardoor die gewrichten gezwollen, stijf en in ...

    Lees meer
  • Array

    Natuurlijke hulp bij ijzergebreksanemie

    Bloedarmoede door ijzergebrek of Ďferriprieve anemieí komt vrij vaak voor. Als ernstige oorzaken uitgesloten zijn, dan kan met een passend voedingssupplement orde op zaken gesteld ...

    Lees meer
  • Array

    Superfoods: rode biet helpt echt!

    De afgelopen jaren hebben wetenschappers uit Engeland en de VS experimenten uitgevoerd waaruit blijkt dat rode biet het uithoudingsvermogen verbetert, de hoge bloeddruk verlaagt en ...

    Lees meer
  • Array

    Broccoli: de onbetwiste nr. 1 van de gezondste groenten

    Het aantal studies dat de positieve eigenschappen van broccoli bewijzen zijn niet meer te tellen. We mogen stellen dat er drie redenen zijn die broccoli ...

    Lees meer