Bliss

MEXICAANSE STOOFSCHOTEL MET SEITAN

INGREDIËNTEN

Een scheutje Amanprana rode palmolie extra vierge, 1 grote ui, in ringen gesneden, ½ tl cayennepeper, 1 tl chilipoeder, 1 el oregano, 1 el gemalen komijn, een beetje fleur de sel, 1 tamaribloc 550 g (spelt seitan), 1 rode paprika, 1 groene paprika, 4 tomaten, 4 teentjes knoflook, 1 bussel verse koriander 

BEREIDING

Kleur de ui lichtgoud in de rode palmolie. Voeg cayennepeper, chilipoeder, oregano, komijnpoeder en fleur de sel toe en laat alles 1 minuut stoven. Hak de seitan fijn en snij de paprika's in reepjes. Doe ze bij de kruiden in de pan. Laat goed doorbakken, terwijl je blijft roeren. (+/- 5 minuten) Snij de tomaten in 8 stukken en hak de knoflook fijn. Doe ze bij de seitan en kruiden en laat alles onder het deksel gaar stomen. Werk het geheel af met veel verse koriander en serveer met taco's en guacamole. 

*********************************************************************************************

TIP: Voeg eventueel ook nog gekookte kidneybonen of maïs toe aan de Mexicaanse stoverij


Foto's

 
 

Bliss cover zomer 2018

Bliss cover zomer 2018

Kalender:

 
Week Ma Di Wo Do Vr Za Zo
44       1 2 3 4
45 5 6 7 8 9 10 11
46 12 13 14 15 16 17 18
47 19 20 21 22 23 24 25
48 26 27 28 29 30    
Alle evenementen

Deze maand in Bliss

  • Array

    Discushernia en lage rugpijn

    In Nederland zijn er meer dan 2 miljoen mensen met nek en/of rugpijn en in BelgiŽ lijden 15% van de mannen en 19% van de ...

    Lees meer
  • Array

    BEHANDELING OVERGANGSKLACHTEN met RODE KLAVER - I

    Vroeger liet mijn vriendin me altijd bloemetjes van de witte en rode klaver plukken. Je proefde dan de honingzoete smaak die aan het begin van ...

    Lees meer
  • Array

    HERBICIDEN EN GLYFOSAAT II: Het geheime gif in (glyfosaat)herbiciden

    In een vorige aflevering las u hoe Monsanto het wetenschappelijk onderzoek naar glyfosaat probeert te manipuleren. Waarom? Glyfosaat verstoort het metabolisme van plant, dier en ...

    Lees meer
  • Array

    ZIEKTE VAN LYME: de epidemie van de 21e eeuw

    Tegenover het snel stijgend aantal gevallen (incidentie) van besmette tekenbeten staat een dramatisch ondermaatse kennis van de behandelaars, waardoor het aantal niet-gediagnosticeerde en onbehandelde chronische ...

    Lees meer
  • Array

    BELEEF JE VAKANTIE OP ALLE FRONTEN FRIS

    Wanneer het buiten zomers warm wordt en je zin krijgt om te genieten van de zon, zee, de kleurrijke zomerpracht en elkaar, merk je pas ...

    Lees meer